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清凉解暑!来一杯奉节人都爱喝的老鹰茶~

原创 2022/06/24 15:09:33 发布 IP属地:未知 来源:奉节诗奉网 作者:奉节诗奉网 10606 阅读 0 评论 66 点赞


奉节人都爱喝的老鹰茶,
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大树镇老鹰茶




茶叶品质的高低,
要从源头开始说起。
茶叶的产区,
从根本上决定了茶的优劣。
每种茶叶的生长都有它最适宜的环境,
这包括气候、土壤、水等各种因素。
独特的地质地貌是形成茶叶品质的基础,
适宜的气候条件是优质品质形成的关键,
良好的生态环境是品质的保证!

        
奉节大树镇老鹰茶,
学名“毛豹皮樟”,
是一种珍贵经济林木,
叶片呈椭圆形,
面绿背白,故又称白茶,
是巴渝地区独有的一种茶树品种。
由于老鹰特别喜欢
吃其种籽及叶片用于消暑解渴,
还用其枝叶来筑巢搭窝,
利用茶树枝叶散发的特别香气,
驱赶蛇鼠之类,
以保护巢穴和幼仔的安全,
因此得名“老鹰茶”。


       


老鹰茶除含有人体必需的近20种氨基酸、
矿物质、维生素和微量元素外,
所含人体所需铁、锌是绿茶的2倍,
对心血管具有保护作用,
可降血脂、降血压、降血糖。
所含脂肪分解醇素远高于其他茶类,
能更强地分解油腻,
长期饮用,
还有利于健脑护眼、延缓衰老。
其中高含量的硒更有驻颜美容之作用,
同时,它不含咖啡因,
无兴奋作用,不影响睡眠,
老少皆宜饮用。



老鹰茶树的采集有嫩叶和老叶之分:
嫩叶品质高,产量小,
浓度低的茶汤色香味俱全;
老叶缩水性不高,
产量有保证,
冲出的茶汤味道浓郁,
色泽犹如琥珀。

冲泡好的老鹰茶香气袅袅,
久久不散,
茶水有点点苦涩的味道,
饮进嘴后,细细品味,
唇齿之间却又有一种说不出的清爽和醇美,
喝过后余香满口。


小的时候,

闷热的夏天里,

总有一位和蔼的奶奶,

摇着蒲扇坐在老城的巷口,

售卖一杯杯冰冰凉的老鹰茶。

那是小时候最爱的“饮料”了,

喝上一口,清热解暑,

这种童年的味道,

一直萦绕在心中......











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